Resep Membuat Pasta Mudah Serta Murah di Rumah

Spread the love

Mendengar dengan nama-nama makanan yaitu seperti spaghetti bolognese, spaghetti aglio olio, fettuccine carbonara, Anda mungkin dapat membayangkan makanan yang mewah tentunya dengan harga yang sangat mahal. Mungkin juga Anda  menganggap bahwa hanya koki-koki yang berkelas dunia saja yang mampu membuat makanan yang semacam itu. Kali ini kami akan membahas mengenai resep pasta yang dapat Anda coba sendiri dirumah.

Jika Anda berpikir seperti itu, maka Anda sudah salah besar. Dimana menu olahan pasta ini dapat dibuat oleh semua orang, termasuk Anda yang tidak pernah sekolah masak atau mungkin bahkan tidak bisa memasak sama sekali. Kali ini beberapa resep membuat pasta yang dapat Anda coba buat untuk sendiri di rumah. Maka Tenang saja, sangat gampang dan juga murah.

Fettuccine Carbonara

Pasta dengan Saus Krim yang Lembut dan sangat Menggoda Selera. Saus dengan pasta yang satu ini memang sebelumnya sudah terkenal akan kelezatannya. Untuk menemukannya pun mudah, dan hampir seluruh kafe serta restoran masakan western ini pasti menyajikan sebuah menu dari pasta carbonara ini. Dimana Teksturnya yang lembut dan dari saus creamy-nya itu sendiri yang tak bisa untuk dilewatkan.

 

Akan tetapi tidak hanya restoran western ataupun kafe saja yang dapat menyajikannya. Anda pun dapat membuatnya secara lebih mudah di rumah, dan tidak perlu merogoh kantong yang terlalu dalam. Berikut ini resep pasta fettuccine Carbonara.

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  1. Pasta fettuccine secukupnya, Anda juga bisa menggunakan pasta jenis yang lainnya dengan perhitungan harga 1 x 500 gr = Rp 11.000.
  2. 2 sendok makan margarin atau 2 sachet mini sekitar = Rp 1.500
  3. 1 buah bawang bombay, kemudian cincang dengan halus dengan harga 1 x 100 gr = Rp 6.000.
  4. 2 siung bawang putih dan cincang halus dengan 1 x 100 gr = Rp 2.000
  5. 2 bungkus susu putih bubuk, kemudian larutkan bersama air pada 2 gelas yang berbeda yaitu 2 x 40 gr = Rp 6.000
  6. Keju cheddar secukupnya, dan parut dengan 2 bungkus mini = Rp 9.000
  7. Garam dan merica bubuk dan secukupnya yaitu 1 sachet = Rp 500
  8. 3 buah sosis sapi dengan 1 bungkus berisi 6 pcs = Rp 10.000

Cara membuatnya:

  1. Rebus pasta ke dalam air yang mendidih. Kemudian Tambahkan 1 sendok makan dengan margarin supaya tidak akan lengket.
  2. Setelah 8-9 menit, kemudian matikan api dan lalu tiriskan pasta.
  3. Siapkan wajan lalu panaskan dengan 1 sendok makan margarin yang digunakan untuk menumis.
  4. Tumis bawang bombay dan juga bawang putih sampai dengan harum dan layu.
  5. Masukkan sosis sapi yang sudah dipotong-potong. Kemudian aduk-aduk sampai tercampur dengan bawang.
  6. Tuangkan 2 gelas susu yang sebelumnya sudah dilarutkan. Kemudian Aduk sampai merata.
  7. Tambahkan keju parut, merica dan garam secukupnya. Lalu tunggu sampai susu mulai panas.
  8. Masukkan pasta yang sebelumnya sudah ditiriskan tersebut ke dalam saus. Kemudian Aduk sampai merata.
  9. Matikan api dan kemudian sajikan pasta tersebut ke atas piring yang sudah Anda sediakan. Kemudian beri sedikit taburan dari keju parut untuk bisa menambah rasa gurihnya.

Tidak ampai 10 langkah, hanya sekitar 20 menit saja maka fettuccine carbonara Anda sudah siap untuk disantap. Disamping itu, biaya yang akan dikeluarkan juga masih cukup hemat, hanya dengan Rp 46.000. Itu pun ansa sudah bisa membuat untuk 4-5 porsi sebuah fettuccine carbonara. Dan Cocok banget untuk menjadi menu masak-masak bersama dengan teman-teman.

Spaghetti Aglio Olio

Rasa Gurih yang Sederhana dari Spaghetti Aglio Olio ini yang Membuat Kita tidak Bisa Berhenti untuk Menyantapnya. Jika carbonara memiliki sebuah tekstur yang creamy, maka aglio olio ini justru dapat memberikan rasa yang gurih dan cenderung “kering”. Akan tetapi bukan berarti tidak terasa enak. Justru spagetti aglio olio ini dapat memberikan rasa nikmat yang sederhana dan membuat kita tidak bisa berhenti untuk menyantapnya.

Cara membuat

  1. Pasta spaghetti secukupnya
  2. 3 sendok mkn minyak zaitun Anda juga bisa menggunakan dengan minyak sayur biasa

3 . 3 bh cabai rawit dan iris serta pisahkan bijinya

  1. 3 siung bawang putih dan cincang halus
  2. Garam dan merica secukupnya
  3. 3 buah sosis sapi
  4. Keju parut untuk taburan

Setelah semua bahan tersebut tersedia secara lengkap, Anda dapat mengikuti langkah-langkah untuk membuat olahan spaghetti aglio olio:

  1. Rebus pasta ke dalam air yang mendidih. Lalu Tambahkan 1 sendok minyak agar tidak lengket.
  2. Angkat pasta tersebut setelah dimasak yaitu selama 9 menit. Kemudian Tiriskan supaya panasnya menguap.
  3. Siapkan wajan yang anti lengket. Lalu Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan cabai rawit. Kemudian Aduk-aduk sampai menyatu, akan tetapi tidak sampai terlalu layu. Kemudian masukkan sosis sapi lalu masak sampai matang.
  5. Masukkan pasta tersebut yang sudah Anda tiriskan ke dalam sebuah tumisan. Kemudian Aduk-aduk sampai menyatu dengan bumbu.
  6. Tambahkan garam dan juga merica. Aduk kembali sampai benar-benar merata.
  7. Tuangkan pasta yang sudah matang ke atas piring saji lalu tambahkan keju parut yang dapat menambah cita rasa.

Tidak sampai 20 menit, resep pasta spaghetti aglio olio ini sudah jadi dan juga siap untuk disantap.